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茄子炒豆角的详细步骤

时间:2021-09-14来源:养殖新文科普网 -[收藏本文]

主料:

茄子(适量)、豆角(适量)

辅料:

红辣椒(适量)、葱(适量)、大蒜(适西安医院癫痫病怎么治效果好量)、盐(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)、干花椒(适量)、烹调油(适量)

做法步骤:

1、材料图。

2、将茄子和豆角改刀成条,蒜和葱切碎。

3、将红椒切细丝天津哪家医院治疗癫痫比较好,放在清水中备用。

4、平底锅倒油烧热,先下豆角炒至豆角表皮变色起皱,将豆角出锅。

5、倒入茄条同样的方法炒至茄条变软,将茄条出锅。

6、锅底留下一点儿油,下葱碎及干花椒炒香。

7、将炒好的豆角茄子回锅。辽宁看癫痫病的好医院>

8、加盐和生抽调味儿。

9、出锅前放一点儿糖和胡椒粉,装盘后放上红椒丝装饰。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与排骨河南癫痫病医院费用多少、明虾 、辣椒搭配;与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与大蒜、玉米、土豆搭配;