原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 植物 > 内容详情

家常高纤多谷养生面包简单做法步骤

时间:2021-09-14来源:养殖新文科普网 -[收藏本文]

主料:

面包粉(800克)、全麦粉(200克)、砂糖(50克)、麦芽糖(10克)、食盐(量比较大)(15克)、酵母(12克)、奶粉(10克)、改良剂(3克)、烫种(100克)、水(550克)、老面团(300克)、黄油(80克)、葡萄干(100克)、南瓜子(100克)、葵花籽(100克)、黑白芝麻(50克)、核桃碎(80克)

做法步骤:

1、面包粉、全麦粉、砂糖、麦芽糖、酵母、奶粉、改良剂、水 搅拌成粗糙面团,改快速打至面筋七至八成,+撕碎老面团,烫种,油盐,葡萄干搅拌均匀,改快速,打至面筋九青少年癫痫病的治疗原则有哪些 大家快来看看吧至十成+核桃碎拌匀。

2、取出揉圆,拍平压开,基础发酵,30℃,60%,60-90分钟。插试面团,不塌陷不收缩可。

3、南瓜子,葵花籽,黑白芝麻,核桃碎提前烘焙。

4、分割成三角形或梯形,拍平压开,继续发酵,30-35,60-70%,30分钟。
取出整形成橄榄形,20-25厘米长。

5、收口向上,沾水。

6、粘谷物。

7、收口向下,最后发酵,35-38,70-80%,60-90分钟。
烤箱预热上250,下230,面包入烤箱,喷雾6秒,调温上230,下200,20分钟。

8、取出,轻震,放凉。

9、可。

小孩子为什么会得癫痫rong>面包粉的热量(卡路里)220千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

全麦粉的热量(卡路里)226千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

麦芽糖的热量(卡路里)318千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,山西那家医院看癫痫好富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与杨梅、糖、酒相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

葡萄干的热量(卡路里)341千卡;有利:娄底到哪家医院看癫痫病好低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;可与蜂蜜、虾仁、山药搭配;与皮皮虾、骆驼肉、虾相克,同食可能会引起不适;

南瓜子的热量(卡路里)597千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降糖降压、美容养颜、提高性功能等功效;可与蜂蜜、槟榔、花生搭配;与羊骨、咖啡、羊肉相克,同食可能会引起不适;

葵花籽的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病等功效;