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红烧猪蹄怎么做

时间:2021-09-14来源:养殖新文科普网 -[收藏本文]

主料:

猪蹄(2)、花椒(2~3粒)、干辣椒(依据个人口味)、老抽(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、枸杞子(适量)、芝麻(适量)、冰糖(适量)、盐(依据口味)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、将猪蹄洗净,热水抄一下!油锅热了放入冰糖炒变郑州看癫痫最好的医院色,把猪蹄放进去煸炒变色,放入葱姜蒜,老抽生抽,料酒煸炒,上色后倒入白开水,洒上盐,末过猪蹄!块熟时候放枸杞子在,出锅后放点芝麻。

猪蹄的热量(卡路里)260千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与杏、黄豆、梨相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功哈尔滨癫痫病医院效;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与虾、鸡蛋、苦瓜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆乌鲁木齐癫痫哪家医院好固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

枸杞子的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与葡萄、芝麻、蚕豆搭配;

芝麻的热量(卡路里)517千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维太原癫痫医院排名生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与海带、杏仁、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与银耳、香蕉、石榴搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;