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花卉为什么会散发香味

时间:2019-08-08来源:福建新闻网 -[收藏本文]

有些花卉之所以会散发出香气是因为花瓣里含有油细胞,这种油细胞能分泌出各种芳香油类物质,这种芳香物质叫做精油,有挥发性。当精油分子挥发出来时人们就会闻到香气。由于不同香花花瓣里所含精油的化学成分不同

有些花卉之所以会散发出香气是因为花瓣里含有油细胞,这黑龙江中亚癫痫病医院临床应用技术究竟是什么种油细胞能分泌出各种芳香油类物质,这种芳香物质叫做精油,有挥发性。当精油分子挥发出来时人们就会闻到香气。

由于不同香花花瓣里所含精油的化学成分不同,所以不同种类的花散发出的香气也不同。如白兰、茉莉香气浓郁;、栀子清香四溢;玫瑰、香气浓烈;、香气浑厚;、水仙河南有专业治疗癫痫病医院吗香气淡雅;含笑、夜合甜香远溢。不同的芳香对人会引起不同的反应,同一种花香对不同的人其感受也不一样,有的起兴奋作用,有的却会引起反感。

人们所闻到的香气常常是由多种具有香气的化合物组成的。例如的香气是由80多种化学成分组成的;的香气由280多种化合物组成。在治疗癫痫哪家医院强香料生产中,常将不同香花散发出的不同香气确定为各种香型,如白兰香型、茉莉香型、栀子香型、玫瑰香型等,并把不同香型的花瓣加工提炼出不同类型的香料,用于化妆品和食品工业。

在众多的开花植物中,哪种花色中,香花最多呢?有人对4000多种不同颜色的花进行鉴别,在1癫痫的遗传大吗265种白色花中,香花占20%;在922种红花中,香花占17%;在954种黄花中,香花占14%;在600种蓝花中,香花占9%;在309种紫花中,香花占13%。从上述统计结果可以看出,白色花中香花所占比重最大,其次是红色花、黄色花,而蓝色花中香花最少。